КонтактыКухня: 9 
Интерьер: 10 Сервис: 10
Интерьер: 10 Сервис: 10 Владислава
11.09.2011 14:13
Отзывы посетителей
Ресторан «Феличита / Felicita»
Довольно милое, уютное место. Для дружеских посиделок – самое то. Отмечали здесь на днях день рождения подруги. Вшестером. Без фанатизма. С акцентом... читать далее →
Ресторан «La Cantine / Ля Кантин»
Не верю я,что там где работают выходцы из стран средней азии может соблюдаться хоть какие-то санитарные нормы)))если уж нету денег заплатить... читать далее →
Ресторан «Феличита / Felicita»
В Феличите была всего раз, просто потому что не бываю в этом районе, хотя одного раза хватило, чтобы составить свое мнение об этом заведении... читать далее →
Банкетный зал «Кремлевский»
Просто шикарный зал. Светлый и стильный интерьер. Прекрасное меню. Рядом метро и есть место для парковки. Супер вариант для свадебного или корпоративного... читать далее →
Банкетный зал «Галерея Премиум»
Вот только открывается, а уже очередь стоит)) Вот популярность качественного заведения. Хозяева первых "Галерей" поэтому и открывают новую. Т... читать далее → |
|
| Метро: | Владимирская, Достоевская, Лиговский пр. |
|---|---|
| Район: | Центральный |
| Адрес: | %25D0%25A1%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25BA%25D1%2582-%25D0%259F%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B1%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25B3, ул. Разъезжая, дом 26-28 |
| Заказ банкета, Резерв столика: | (812) 309-54-12 |
| Время работы: | с 11 до 23 |
| Кухня: | европейская, русская |
|---|---|
| Вместимость: | Основной зал — 70 чел. Малый (танцевальный) зал — 20 чел. |
| Парковка: | Есть |
| Оборудование: | Световое, звуковое |
| Средний чек: | 1000 руб. |
| Банкетное меню от: | 990 руб. |
| Дополнительная информация: | После 23.00 арендная плата - 1-й час 10 000руб, последующие часы 5 000руб, для свадеб скидки |
Описание
Специальное предложение на проведение банкетов в 2012 году - банкетное меню от 990 рублей на персону!!!
На одной из самых старинных улиц Петербурга, окутанный атмосферой подлинного обаяния ампира, находится ресторан Sentosa. Всего в двух шагах отсюда - площадь пяти углов, Малый Драматический театр, Владимирский собор, Ямской рынок и другие памятники архитектуры. Благодаря столь уникальному месторасположению (неподалеку от трех станций метро и главных автомагистралей Петербурга), а также собственной удобной парковке, Вы всегда можете беспрепятственно насладиться, пожалуй, лучшей кухней в Петербурге.
Нежнейший биск-суп из омара с кокосовым молоком и морскими гребешками, ароматный мельфео из стерляди под анисовым соусом с глазированными артишоками, сочная ножка ягненка под соусом фиме с парной тыквой и свежими ягодами ежевики и другие блюда европейской и русской кухни приготовят специально для Вас наши повара – поистине мэтры кулинарного мира, завоевавшие гран-при и первые места на таких конкурсах, как «Золотая кулина», «Малахитовое блюдо», «Янтарное блюдо».
Мы приоткроем для Вас таинство создания кулинарных шедевров – сквозь шоу-витрину кухни Вы сможете увидеть процесс творения самых замысловатых блюд. Также мы рады представить Вам наш бар, прекрасную винную пинотеку и сигарную комнату, изолированную от основного зала. К слову, отличная вентиляция исключает посторонние запахи, что очень важно для центра мегаполиса – у нас всегда свежий и чистый воздух, соответствующий глянцу новизны, который присутствует во всем: от столовых приборов до интерьерных мелочей.
Наше кредо - педантичность в подборе персонала и выборе продуктов и оборудования: только качественные и свежие продукты от проверенных поставщиков, приготовленные на новейшем оборудовании лучших мировых производителей самыми профессиональными и искусными руками. Всё для того, чтобы в полной мере удовлетворить Ваши эстетические и гастрономические пожелания. Благородство обстановки ресторана Sentosa в сочетании с техническим оснащением идеально подходит для светских ужинов и коктейлей, престижных обедов и чествований, свадеб и детских праздников, а также для проведения конференций и семинаров. Благодаря изысканному и в тоже время подвижному интерьеру от известного петербургского дизайнера В. Чувашова (создавшего интерьеры старейшего ресторана Петербурга «Тройка», нового итальянского ресторана «Палента» и других), помещение можно индивидуально перепланировать в любую удобную Вам форму, в том числе в актовый зал.
На Ваш выбор - несколько вариантов столовых накрытий и рассадки гостей с максимальным количеством посадочных мест до 130 персон, а также возможностью проведения фуршетов на значительно большее количество гостей. Мы рады будем помочь Вам определиться с меню: на Ваш вкус мы предложим блюда русской, европейской или любой другой кухни мира, включая самые неожиданные и изысканные блюда. Сомелье индивидуально подберет лучшие напитки к Вашему меню. Шеф-кондитер создаст поражающий оригинальностью и великолепием торт и вкуснейшие десерты. Техническое оснащение, мультимедийное оборудование, помещение под грим. уборную, мобильная конструкция танцплощадки позволяют проводить в ресторане презентации, семинары, а также концертные программы любой степени насыщенности.
Отзывы
6 сентября отпраздновали свадьбу в "Синтозе". В целом всё понравилось. Очень приятная атмосфера, хорошее обслуживание, прекрасный интерьер. У...
Праздновали свадьбу 18 июня в "Синтозе". Всем очень довольны - кухня, сервис, интерьер считаю безупречными. Благодарим весь персонал!
На карте
Отзывы + Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь для того чтобы оставить отзыв.
Кухня: 10 Интерьер: 10 Сервис: 10
Интерьер: 10 Сервис: 10 ДмитрийК
05.07.2011 10:46
Фотографии Банкетный зал «Sentosa / Синтоза»
Банкетное меню от 1500руб в Банкетном зале "Синтоза"
14.04.2011
Банкетный зал "Синтоза" приглашает провести свадьбу, стоимость банкетного меню от 1500 руб.!!! Звоните (812) 309-54-12
Календарь событий
Меню
Меню банкета вариант №1 выход в гр.
на персону
Закуски сервированные в центре стола
Лосось горячего копчения в красной паприке с соусом «Лайм»,
декорированный кресс-салатом и дольками свежего лайма и лимона 60/10/10гр.
Пряная сельдь с маринованным луком и картофелем «Шато»,
декорированная тыквенными семечками и свежей зеленью 50/20/10гр.
«Домашняя» буженина с «Дижонской» горчицей,
свиной окорок запеченный со специями в сметанном соусе 50/10/10гр.
Рулетики из телячьего языка и ветчины
начиненные «Пикантной» сырной начинкой с соусом «Сливочный хрен» 30/30/10гр.
«Русский» мясной салат из разных сортов мясной гастрономии
и маринованных овощей 100гр.
Овощной террин из томатов и баклажан 50/10гр.
Ассортимент маринадов корнишоны, патиссоны, красные томаты 50гр.
Горячее блюдо
Куриные грудки по традиционному итальянскому рецепту 350гр.
обжаренные в панировке из пряных трав,
гарнированные фрикасе из шампиньонов и спаржи в сливочном соусе
Хлебная корзинка
Французские багеты, хлебец, масло 40/40/20гр.
Десерт, сервированный в центре стола
Финансье в ассортименте фисташковое, лимонное, шоколадное 30гр.
Горячие напитки предлагаются по желанию, оплачиваются отдельно по факту заказа
Стоимость на одну персону: 990руб.
Стоимость включает в себя:
Необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Оптимум”, цветовая гамма «Шампань»
_____________________________________________________________________________
Меню банкета вариант №2 выход в гр.
на персону
Закуски сервированные в центре стола
Семга маринованная с водкой и можжевеловыми ягодами 50/10гр.
Заливное из судака с белыми грибами в сливках, с соусом «Тар-тар» 50/20гр.
Рулет из филе пулярки начиненный креветками с соусом «Свит-чили» 50/20гр.
Холодный ростбиф с брусничным конфитюром 50/20гр.
«Торнадос» из баклажан с «Баварским» сырным салатом 50/30гр.
Салат из телячьего языка с красной фасолью и свежей паприкой,
декорированный чипсами из бекона и чесночными гренками 100гр.
Горячая закуска
Жульен из шампиньонов в сливочном соусе 160гр.
Горячее блюдо на выбор гостя
Жареное филе форели в пряных травах,
гарнированное картофелем «по-Деревенски» 330гр.
Эскалоп из свинины, с соусом «Блю-чиз»
гарнированный картофельными крокетами 330гр.
Хлебная корзинка
Французские багеты, хлебец, масло 40/40/20гр.
Десерт, сервированный в центре стола
Коллекция птифуров-профитроли в шоколадной помадке, 50гр.
крем-брюле на миндальном печенье с глазированным шоколадом,
«Лимонные язычки» из кокосового бисквита с лимонным кремом
Горячие напитки предлагаются по желанию, оплачиваются отдельно по факту заказа
Стоимость на одну персону: 1750руб.
Стоимость включает в себя:
Необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Оптимум”, цветовая гамма «Шампань»
_______________________________________________________________________________
Меню банкета вариант №3 выход в гр.
на персону
Закуски сервированные в центре стола
Ломтики форели слабой соли, с соусом «Ремулад»,
декорированные лимоном и зеленью 50/20/10гр.
Террин из лосося и судака со шпинатом, соус «Родайленд» 50/20гр.
Нежное филе телятины с кремом из козьего сыра 50/20/20гр.
c соте из груши в карамели, декорированное зеленой спаржей
Телячий язык в темном мясном желе 50/20/20гр.
гарнированный корзиночкой из хрустящего картофеля
с маринованными овощами и соусом «Сливочный хрен»
Салат с ростбифом, сладким имбирем и овощами 100гр.
Салат из филе угря и сельди с горчичным соусом и чипсами из бекона 100гр.
Горячая закуска
Кокиль из креветок под соусом «Перно» 160гр.
Горячее блюдо на выбор гостя
«Бабочка» из филе семги в устричном соусе с анчоусами и каперсами
декорированное отварным раком, гарнированное картофелем «Шато» 400гр.
Филе свинины, фаршированное жульеном из лесных грибов,
с соусом из «Дижонской» горчицы, гарнированное яблочными крокетами 330гр.
Хлебная корзинка
Французские багеты, хлебец, масло 40/40/20гр.
Десерт
Десерт «Капучино» с соусом «Амаретто», 150гр.
декорированный веточкой красной смородины
Горячие напитки предлагаются по желанию, оплачиваются отдельно по факту заказа
Стоимость на одну персону: 2450руб.
Стоимость включает в себя:
Все необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Классический стиль”, цветовая гамма «Айвори»
Серебряные канделябры в центре стола
_________________________________________________________________________________
«Русский стиль» выход в гр. на персону
Меню банкета вариант №4
Целое блюдо сервированное в центре стола (рекомендовано на 8-10 персон)
Целая стерлядь фаршированная маслятами, декорированная отварными раками,
зелеными мидиями и коллекцией заливных раковые шейки в желе с эстрагоном,
осетрина «Броше», заливными из судака с соусом «Тар-тар» 2,0кг/300гр.
Холодные закуски сервированные в центре стола
Семга слабой соли «Шеф-посол» на картофельном драннике
с «Икорным» соусом 50/20/10гр.
Холодец из кролика с «Фуа гра» и брусничным соусом 50/20/10гр.
Террин из филе пулярки с потрошками,
декорированный перепелиными яйцами, с соусом «Кальвадос» 50/10/10гр.
Рулет из телятины с черносливом,
гарнированный террином из томатов 50/30гр.
Салат «Оливье» по традиционному рецепту с раковыми шейками
декорированный черной икрой и отварными раками 100гр.
Соленья, разносолы в ассортименте
маслята, опята, грузди, квашеная капуста, малосольные огурчики 70гр.
Горячая закуска
Кулебяка, начиненная судаком, лососем, белыми грибами
с соусом “Биарнез” и красной икрой 230гр.
Гастрономическая пауза Граните из перечной мяты с водкой 50мл
Горячее блюдо на выбор гостя
Фрикасе из филе стерляди в сливках, 300гр.
с грибами и картофелем «Шато», сервированное в сырном «Тюльпане»
Филе телятины с лисичками, гарнированное картофелем «Гратен»,
декорированное кистью «пьяного» винограда 390гр.
Свежевыпеченные булочки, ассортимент мини-пирожков
Мини-багет, ржаной хлебец с солодом, сливочное масло с зеленью 40/40/20гр.
Ассортимент мини-пирожков с традиционными начинками
с капустой, с картофелем и грабами, с мясным «Пате» 40/40/40гр.
Десерт
Яйцо «ФАБЕРЖЕ» 150гр.
корзинка из белого шоколада со свежими ягодами под карамельным клошем
Горячие и холодные напитки
Горячий сбитень из трав с медом 150мл
Чай с малиновым вареньем, кофе «Эспрессо» 150мл
Ассортимент морсов клюквенный, брусничный 200мл
Стоимость на одну персону: 3950руб.
«Русский стиль»
Дополнительно рекомендуем специальное блюдо рассчитанное на 20-40 персон
Молочный поросенок под белой глазурью,
фаршированный муссом из филе пулярки с беконом, фисташками, мускатным орехом,
декорированный соленьями: огурчиками, патиссонами, кукурузой, томатами «Черри»,
«райскими» яблочками с соусом «Сливочный хрен»
Стоимость блюда: 12450руб. 6,0кг/400гр.
Стоимость включает в себя:
Все необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие «Русский стиль» цветовая гамма «Бордо»
рекомендованная рассадка гостей за круглыми столами по 10 персон
Серебряные канделябры в центре стола
______________________________________________________________________________
Меню банкета выход в гр. на персону
в «Итальянском стиле» вариант №5
Холодные закуски сервированные в центре стола
Рыбный ассортимент (рекомендован на 8-10 персон) 1кг/200гр.
карпаччо из лосося, тальята из филе белой рыбы,
рыбный рулет из филе судака с креветками и соусом «Паноли»,
сервированный дольками авокадо с морским коктейлем и соусом «Гуакомоль»
Холодный ростбиф «по-флорентийски»
с розмарином, чесноком и анчоусами 50/10/10гр.
Ломтики «Пармской» ветчины с дыней 30/50гр.
Поркетта из свиной вырезки, фаршированная чатни из вяленных
томатов с сыром «Моцарелла» под соусом «Фреско» 50/10/10гр.
Сыр «Буратта Пульезе»
с обжаренными томатами гриль и соусом «Песто» 50/30/10гр
Террин из «Итальянских» томатов с сыром «Моцарелла» 50гр.
Салат из куриной грудки с грибами «Портобелло» под соусом «Тунец» 100гр.
Ассортимент оливок и маслин приготовленных разными способами 50гр.
Горячая закуска
Лазанья с крабом на подушке из паровых овощей под соусом «Наполи» 150гр.
Горячее блюдо на выбор гостя
Филе Дорадо в соусе «Горгонзола»,
гарнированное ризотто из морепродуктов 350гр.
Тушеная ножка ягненка по-римски с тыквой гриль и луком «Шалот» 350гр.
Хлебная корзинка
Чиабатта с оливками, хлебные палочки «Гриссини»,
сливочное и оливковое масло 80/10/20гр.
Десерт
«Тирамису» с ликером «Амаретто» и дикой вишней 150гр.
Горячие напитки
Кофе «Эспрессо», «Капучино», «Латте», чай 200мл
Стоимость на одну персону: 3450руб.
Стоимость включает в себя:
Все необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Классический стиль”, цветовая гамма «Айвори»
______________________________________________________________________________
Меню банкета «Французский стиль»
вариант №6
Коктейль на встречу гостей
«Кир» коктейль из шампанского и ежевичного ликера
Крустон с муссом из каштанов и обжаренным ломтиком гусиной печени “Фуа гра”
Утиная грудка в карамели с печеными яблоками на шпажке
Подача блюд курсам
Крем-брюле из «Фуа гра» с белым тостом
***
Гребешок «Сан-Жак»
со свежей спаржей под соусом «Шабли»
***
Граните из лаванды
***
Каре ягненка с прованскими травами,
гарнированное луковым конфи и овощным «Гато»
***
Хлеб «Бриошь», французские багеты, масло
***
«Вашрен» орехово-ванильное мороженое
с запеченной грушей на зеркале апельсинового соуса и лесных ягод
***
Кофе с шоколадкой
Стоимость на персону: 1950 руб.
Стоимость включает в себя:
Необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Классический стиль”, цветовая гамма «Айвори»
Серебряные канделябры в центре стола
______________________________________________________________________________
Меню банкета «Гранд-Европа»
вариант №7
Коктейль на встречу гостей
Шампанское брют (150мл) на персону
«Bague» с Сан-Жаком и свекольными чипсами
Фингер из теста “Фильо”
начиненный паштетом из утиной печени с изюмом
Подача блюд курсами
Теплый салат с коктейлем из морепродуктов,
сервированный в половинках авокадо
***
Террин из гусиной печени «Фуа гра» и утки
декорированный муссом из манго и инжира с хрустящими чипсами
***
«Гато» из перепелки с черносливом и фисташками
под соусом из черной смородины
***
Ледяной пунш с ромом
***
Филе мраморной говядины «Колоннато»
с маслом «Кавьяр-Нуар», цукини гриль с пате из шампиньонов
и томатом-конкассе под соусом «Монблан»
***
Мини-багеты, ржаной хлебец с солодом, масло
***
«Шоколадный сюрприз»
шоколадный шар со свежими ягодами под горячим соусом
***
Кофе с шоколадкой, чай
Стоимость на персону: 4450руб
Стоимость включает в себя:
Необходимое оборудование, персонал, сервис
Накрытие “Классический стиль”, цветовая гамма «Айвори»
Серебряные канделябры в центре стола
