Салаты

Salads

Смешанный зеленый салат с помидорами-черри под соусом из зеленого лука

290р.

Mixed green salad under spring onion sauce

130гр

«Греческий» салат из томатов, огурцов, сладкого перца, красного лука, маслин, с сыром «Фета», оливковым маслом 

390р.

Greek salad with tomatoes, cucumber, sweet pepper, olives and red onion with Feta cheese and olive oil

300гр

Салат «Цезарь» из листьев «Романо» с классической заправкой, сыром пармезан, чесночными гренками и яйцом-пашот

360р.

“Caesar” salad with “Romaine” lettuce, "Parmesan” cheese, garlic croutons and poached egg under traditionnal dressing

220гр

с курицей

With Chicken

470р.

с креветками

With Shrimps

540р.

с семгой

With Salmon

590р.

Салат «Роял» из говяжьей вырезки, с картофелем, корнишонами, опятами, свежей зеленью, томатами канкасе и перепелиным яйцом, подается на листьях салата Фризе, Лоло-росса и сыром Фета 

440р.

Salad «Royal» of beef, potatoes, gherkins, honey agarics, fresh greens, tomatoes kankase and quail egg, served on leaves of salad the Frieze, Lolo-Ross and Feta cheese

260гр

«Томато-Моцарелла» из сладких томатов с сыром “Моцарелла”, с душистым орегано, под бальзамическим соусом

460р.

"Tomato-Mozzarella". Sweet tomatoes " Mozzarella" cheese, dried oregano with "Balsamico" sauce

260гр

Салат «Ла Маре» из морепродуктов, кальмаров, креветок и раковых шеек с филе апельсина и грейпфрута, с майонезной заправкой и лимоном

470р.

Seafood salad "La Mare" with squid, shrimps, freshwater-crayfish and orange and grapefruit pulp under mayonnaise dressing

200гр

Руккола «Шримпс», с томатами-черри, сыром «Пармезан» и  обжаренными на гриле тигровыми креветками, под бальзамическим соусом

490р.

"Rocket Shrimps" with rocket leaves, cherry tomatoes, Parmesan cheese, grilled tiger shrimps and "Balsamico" sauce

150гр.

Авокадо с креветками, обжаренными на гриле, с очищенными томатами и авокадо, под соусом из зеленого лука, на листьях салата 

520р.

Avocado, grilled shrimps, peeled tomatoes and spring onion sauce on lettuce hearts

265гр.

Салат «Шавру» с жареным козьим сыром и рулетиками из печёного сладкого перца, маринованного в мёде, бальзамике и душистых травах, с сыром Фета под горчично-медовым винегретом с микс салатом и кедровыми орешками

580р.

"Shavru" salad. Fried goat cheese and grilled sweet pepper rolls, pickled in honey, "Balsamico" and herbs with mixed salad and cedar nuts under mustard vinigrette

175гр.

Теплый салат из баклажанов и очищенных томатов, заправленный бальзамическим кремом и сыром Фета

350р.

Eggplant warm salad. Eggplant and peeled tomatoes with thick balsamic sauce and Feta cheese

215гр.

Крабовый салат с авокадо и очищенными томатами, под соусом из зеленого лука на карпаччо из томатов

830р.

Crab salad with avocado and peeled tomatoes with spring onion sauce, served on tomato carpaccio

265гр.

Салат "Оливье" с крабовым мясом и копченой утиной грудкой, заправленный майонезно-трюфельным соусом с кусочками обжаренной перепелки и вишнево-анисовым конфитюром, украшенный перепелиным яйцом с икрой тобико

850р.

"Olivie" salad with crab meat and cured duck breast in truffle and mayonaise sauce, served with grilled quail, anissed cherry confiture and quail egg with tobico

Карпаччо и тартар

Carpaccio & Tartar

Карпаччо из лосося. Тонко нарезанное филе Норвежского лосося, фаршированное Сибасом с соусом “Песто”, кедровыми орехами и листьями рукколы

450р.

Salmon corpaccio. Thinly sliced Norwegian salmon stuffed with Sea bass, "Pesto" sauce, cedar nuts and rocket 

145гр.

Карпаччо из отборной Австралийской говядины на соево-лимонном соусе, с тёртым чёрным перцем и салатом из рукколы, пармезана и помидоров-черри

710р.

Australian beef carpaccio, marinated in soy and lemon sauce, ground black pepper, served with Parmesan cheese, cherry tomatoes and rocket salad

160гр.

Тартар из лосося. Подается с перепелиным желтком и тостами

420р.

Salmon Tartare. Served with quails eggs and toasts

215гр.

Тартар из тунца. Подается с ржаными гренками, листьями салата микс, заправленными бальзамическим соусом

490р.

Tuna Tartar with sliced fresh Tuna, dressed onion, ginger, soy sauce, sauce Tabasco, onion, avocado and  fresh tomatos

215гр.

Тартар из отборной Австралийской говядины. Подается с пшеничными тостами, микс салатом, заправленным бальзамическим уксусом и оливковым маслом с помидорами-черри

830р.

Australian Beef tartar, served with green leafs dressed with balsamic sauce, cherry-tomatoes, capers and toasts

Паста и Ризотто

 Pasta & Risotto

Паста Ригатони с кусочками бекона, со сливочным соусом и свежими томатами

350р.

Pasta rigatoni with bacon, fresh tomatoes and cream sauce

380гр.

Тальятелле «Поло» с обжаренными на гриле кусочками курицы, очищенными томатами и оливковым маслом

380р.

Tagliatelle “Polo” with grilled chicken, peeled tomatoes and olive oil

290гр

Тальятелле «Сальмоне» в сливочном соусе с копченым лососем, сладким перцем и под корочкой из сыра Грюйер

540р.

Tagliatelle smoked  salmon with cream sauce, sweet pepper and “Gruyere” cheese

272гр.

Спагетти с обжаренными креветками, мидиями и кальмарами в томатном соусе 

470р.

Spaghetti  with grilled  prawns, mussels, squid, “Parmesan” cheese and tomato sauce

300гр

Спагетти «Фрути ди Маре» под нежнейшим сливочным соусом, с обжаренными тигровыми креветками, мидиями и кальмарами

510р.

Spaghetti “Frutti Di Mare” with cream sauce, grilled tiger prawns, mussels and  squid and “Parmesan” cheese

297гр.

Феттучини Фунги с белыми грибами в сливочном соусе с трюфельным маслом

620р.

Pasta fettuchini with mushrooms and cream sauce and truffle butter

380гр.

Лобстер, фламбированный в коньяке, с  Тальятелле, мидиями и тигровыми креветками с изысканным соусом “Биск”

1650р.

Lobster flamed in cognac, with Tagliatelle, mussels and tiger prawns with dainty "Bisky" sauce

315гр

Ризотто «Аспараги» с молодой зеленой спаржей, белыми грибами и пармезаном в сливочном соусе

450р.

Risotto “Asparagi”  from “Arborio” rice with young green asparagus, mushrooms and “Parmesan” cheese and cream sauce

240гр.

Ризотто с тигровыми креветками, мидиями и кальмарами, с пармезаном в сливочном соусе

570р.

Risotto  with tiger shrimps, mussels and calamari, with “Parmesan” cheese and cream sauce

320гр

Лобстер с ризотто «Арборио» в корзинке из итальянского сыра «Пармиджано» под соусом «Биск»

1700р.

Lobster served with risotto "Arbor" in the tatrtlet of the Italian cheese "Parmidzhano" with «Bisky» sauce

330гр

Морепродукты

Seafood

Гигантские креветки, маринованные в чесночно-оливковом маринаде с лимоном и обжаренные на гриле, с овощным ризотто, под соусом «Маринара»

390р.

100гр

цена указана за 100 гр

Tiger shrimps marinated with garlic-olive oil with lemon, then grilled and served with vegetable risotto and “Marinara” sauce

Лобстер "Гриль". Обжаренный на гриле канадский лобстер, на листьях салата, с диким рисом на пару, топленым сливочным маслом и лимоном

440р.

100гр.

цена указана за 100 гр

Lobster "Grill"  coocked on the grill canadian lobster, with wild rice, butter and lemon

Лобстер "Термидор". Фаршированный болгарским перцем канадский лобстер в сливочном соусе с коньяком, под корочкой из сыра "Грюйер", на листьях салата и лимоном

490р.

цена указана за 100 гр

Lobster "Termidor" stuffed with sweet pepper with cream sauce and cognac canadian lobster, under "Gruier" cheese crust, with lemon

100гр.

Лобстер, фламбированный в коньяке, с  Тальятелле, мидиями и тигровыми креветками с изысканным соусом “Биск”

1650р.

Lobster flamed in cognac, with Tagliatelle, mussels and tiger prawns with dainty "Bisky" sauce

315гр

Лобстер с ризотто «Арборио» в корзинке из итальянского сыра «Пармиджано» под соусом «Биск»

1700р.

Lobster served with risotto "Arbor" in the tatrtlet of the Italian cheese "Parmidzhano" with «Bisky» sauce

330гр

Птица

Poultry

Куриная грудка кордон-блю с овощным рататуем, со сливочно-грибным соусом и помидорами

500р.

Chicken breast "Cordon-blue" with  vegetables, cream sauce and tomatoes

390гр.

Куриная грудка, маринованная в чесночном масле, обжаренная в яйце, с картофельным пюре, припущенными листьями шпината, с мускатным орехом и чесноком, томатами-черри, под сливочно-грибным соусом с пармезаном

520р.

Chicken breast marinated with garlic-olive oil, fried with egg, with potato pure, braised spinach, nutmeg and garlic, with cherry-tomato, parmesan and cream-mushroom sauce

390гр.

Запеченная очищенная от костей перепелка, фаршированная фуа-гра  с грушей и кедровыми орехами, на карпаччо из груши, под малиновым и грушевым соусами

880р.

Baked quail with foies-gras, deboned and stuffed with duck liver, pear and cedar nuts, with pear carpaccio, raspberry and pear sauces

267гр.

Утиная грудка «Магре» с лесными ягодами, обжаренная на гриле с печеным яблоком, под малиновым соусом, с голубикой и малиной

980р.

140гр.

Magret of duck with timber berries, grilled with baked apple, raspberry sauce, blueberry  and raspberry

131гр.