КонтактыКухня: 
Интерьер: Сервис: 
Интерьер: Сервис: леонсио
26.01.2012 18:36
Афиша — Февраль 2012
Отзывы посетителей
Ресторан-клуб «Кардинал»
Здравствуйте. 21 января я был с приятелями у вас в клубе,все очень понравилось танцевали пили пиво вобщем отдыхали,но ваш персонал оставляет... читать далее →
Ресторан «ФАВОРИТ»
Отмечали новогодний корпоратив 29.12.2011. Банкет прошел хорошо. Всем довольны читать далее →
Ресторан «Asteria / Астерия»
Отмечали корпоратив в декабре 2011. Все прошло хорошо, нам понравилось, музыку мы ставили свою, только казалось что проигрывается далеко не наша... читать далее →
Ресторан «Шале»
Отмечали корпоратив в Шале 16.12. Вечер прошел очень хорошо, впечатления от ресторана- положительные. Кухня достойная, обслуживание очень хорошее... читать далее →
Банкетный зал «Галерея (большой зал)»
Огромное спасибо банкетному залу «Галерея» в лице Руслана и Евгения, а также официантов, обслуживающих наш банкет! Праздновали свадьбу 11.12... читать далее → |
Ресторан-клуб «Кардинал»Посмотреть другие рестораны →
|
| Метро: | Проспект Просвещения |
|---|---|
| Район: | Выборгский |
| Адрес: | Санкт-Петербург, Энгельса пр., 145/2 |
| Заказ банкета, Резерв столика: | (812) 309-54-12 |
| Время работы: | с 12 до 06 |
| Кухня: | европейская |
|---|---|
| Вместимость: | Клуб — 250 чел. Ресторан — 70 чел. |
| Парковка: | Есть |
| Оборудование: | Звуковое и световое |
| Средний чек: | 1000 руб. |
| Банкетное меню от: | 1500 руб. |
Описание
Ресторан "Кардинал" - одно из лучших мест для проведения свадебных торжеств, юбилеев и корпоративных вечеров с неограниченными возможностями, великолепным обслуживанием и разнообразной кухней. Именно здесь Вам помогут сделать любой праздник незабываемым и запоминающимся. История ресторана "Кардинал" началась с заброшенного подвала c высотой потолков в полтора метра. Прежде чем начать строительство, был проведен огромный объем работ по углублению фундамента и гидроизоляции помещения.
Так в 2007 году клуб "Кардинал" порадовал своих посетителей открытием уютного ресторана "Кардинал", рассчитанного на 70 персон, выдержанного в стиле средневековой Франции и рыцарских времен. Мягкий полумрак, живая музыка, удобная мебель из натурального дерева, кованые светильники на массивных цепях, картины, чучела и стильные витражи украшают искусно состаренные стены зала, отделанные каменной кладкой. Мозаичные полы напоминают улицы старого Парижа. Сцена выполнена из массива древесины, представляя собой эшафот того времени. Сцена и танцпол ресторана оборудованы профессиональным звуковым и световым оборудованием.
Изысканная кальянная позволит Вам окунуться в восточную сказку и почувствовать себя султаном, а так же попробовать отменный кальян на воде, молоке или вине из лучших сортов табака. Интерьеры здесь по-настоящему роскошные. Но конечно, главное в хорошем ресторане-вкусная еда, и "Кардинал" здесь всегда на высоте. Ресторан "Кардинал" предлогает своим гостям три вида меню: повседневное, банкетное и детское, составленные из традиционных русских блюд, шедевров европейской кухни, а так же отдельное меню из блюд приготовленных на живых углях.
Отзывы
Здравствуйте. 21 января я был с приятелями у вас в клубе,все очень понравилось танцевали пили пиво вобщем отдыхали,но ваш персонал оставляет...
На карте
Отзывы + Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь для того чтобы оставить отзыв.
Фотографии Ресторан-клуб «Кардинал»
Фотографии Ресторан-клуб «Кардинал»
Цветная капуста в кляре
Холодная закуска "От Д'Артаньяна"
Горячая закуска "Мерлезонский балет"
Картофель "Айдахо"
Грудка куриная "По-парижски"
"Медальон по-мушкетерски"
Салат "Ришелье"
"Клубника со сливками"
"Баклажаны по-королевски"
"Птица Сен-Жерве"
Календарь событий
Меню
Специальное предложение от шеф-повара
| Салат "Деликат" (70/150/15 г.) Ломтики обоженного тунца и коктейль из салатных листьев под лаймовым дрессингом. |
360,00 |
| Горячая закуска "Баклажаны по-королевски" (200/70/20/5 г.) Баклажаны, фаршированные мясной начинкой, обжаренные во фритюре, под кисло-сладким соусом и сыром "Пармезан". |
340,00 |
| Стейк из тунца "Людовик XIII" (150/70/70/10 г.) Подается с картофелем "Пай", соусом из лука порея и жареными каперсами. |
480,00 |
| Филе свинины "Парижский ужин" (1/180/130/50 г.) Готовится на гриле. Подается с картофельным гратеном, жареным цукини и соусом "Пармезан". |
530,00 |
Фирменные блюда
| Салат по-графски "Де Ла Фер" (1/180 г.) Копченая говядина, свежий огурец и омлет в изящной нарезке под сыром "Пармезан". |
280,00 |
| Горячая закуска "Секрет Мазарини" (140/100/15 г.) Обжаренный язык, подается под соусом из белых грибов, с помидорами "Черри". |
330,00 |
| "Форель озерная" (250/50/15 г.) Целая рыба без костей, фаршированная рассыпчатым рисом и паприкой. Запекается в фольге под классическим гриль-соусом. |
460,00 |
| "Каре ягненка" (290/120/80 г.) Подается с жареными овощами в конверте, горчичным и гранатовыми соусами. |
780,00 |
| Утиная грудка "Анна Австрийская" (180/100/60/30 г.) С запеченой грушей, mix салатами и апельсиново-анисовым соусом. |
710,00 |
Салаты
| Салат "Авокадо Гамбретте" (140/60/25/5 г.) Мякоть авокадо и креветки в оригинальной подаче. Гарнируются витками лосося, свежим огурцом и красной икрой. |
320,00 |
| Салат-коктейль "Шантильи" с морепродуктами (1/180 г.) Морские деликатесы в легком маринаде, с рисом, паприкой и корнишонами. |
330,00 |
| Салат "Оливье" (1/180 г.) Обновленное восприятие классики. |
280,00 |
| Салат "Цезарь" (120/50/20 г.) Салат "Ромейн", заправленный оригинальным соусом из анчоусов, со свежими томатами, хрустящими гренками. На Ваш выбор: с добавлением куры или тигровых креветок. |
290,00 |
| Салат "Греческий" (1/200 г.) "Родичио", "Лоло Россо", сыр "Фетаки", свежие овощи и классическая заправка "Виннигер". |
310,00 |
| Салат "Буржуа" (1/200 г.) Нежное куриное филе, ананас, маринованные грибы, свежесть зеленого салата и тонкий аромат мяты. |
280,00 |
| Салат "Ришелье" (1/200 г.) Филе курицы и жареные шампиньоны на листьях салата, прикрытые грецким орехом. |
290,00 |
Холодные закуски
| Икра красная /лососевая/ (70/30/15/5 г.) Подается на льду с лимоном, зеленью и сливочным маслом. |
340,00 |
| Огород "Бонасье" (230/40 г.) Ассорти из свежих овощей с заправкой на выбор: сметана, оливковое масло, майонез. |
240,00 |
| "В Ла-Рошели" (270 г.) Изобилие солений и маринованных овощей. |
280,00 |
| "Карпаччо по-европейски" (90/20/15/10 г.) Филейная часть говядины, маринованная в коньяке, бальзамическом уксусе и душистых травах, под сыром "Пармезан". |
290,00 |
| "Томаты с моцареллой" (305 г.) Нежный сыр из молока буйволиц в сочетании со свежими помидорами, базиликом и оливковым маслом. |
290,00 |
| "Сельдь по-русски" (325 г.) Несравненная сельдь слабой соли, молодой картофель, маринованный красный лук и свежие овощи. |
320,00 |
| "Гран-Сен-Мартен" (260 г.) Витки из копченой говядины, заправленные сырным соусом. Гарнируются зеленым горошком и помидорами "Черри". |
340,00 |
| Сырная тарелка "Мышеловка Ришелье" (225 г.) "Йарлсберг", "Бри", "Шавру", "Дор-Блю" в окружении сухофруктов и грецких орехов. Подается с цветочным медом и виноградом. |
390,00 |
| Ассорти мясное "Ужин в Бастилии" (210 г.) Буженина, копченая говядина, карбонат, язык говяжий и колбаса т/к. Гарнируются соленым огурцом, помидорами "Черри" и "Дижонским" соусом. |
440,00 |
| Ассорти рыбное "Ла-Манш" (1/300 г.) Форель, палтус, лосось шеф-посола и масляная рыба, золотистые шпроты, креветки в панцире и тарталетки с щучьей и лососевой икрой на листьях салата с лимоном, сливочным маслом и каперсами. |
480,00 |
Горячие закуски
| Блинчики с красной икрой (110/30/5 г.) ..... Уважая традиции. |
240,00 |
| Жюльен из белых грибов (1/130 г.) На Ваш выбор: с добавлением куры или лосося. |
240,00 |
| "Мерлезонский балет" (1/280/50 г.) Маринованные куриные крылышки, запеченные под гриль-соусом. |
310,00 |
| "Кальмары фри" (1/200/50/15 г.) Кольца кальмара в кляре и белый соус с красной икрой. |
290,00 |
| "Фаворитки Арамиса" (200/30/50 г.) Дуэт перепелок. Подаются в гнезде из лука порея с соусом из шпинатов. |
360,00 |
| Королевские креветки "Самбука" (1/110/50/10 г.) Жареные креветки, припущенные в Самбуке и сливках. Подаются с чесночными гренками. |
430,00 |
Супы
| Легкий "Французский" суп (1/225/20 г.) Из шпинатов с куриной грудкой и перепелиным яйцом. |
230,00 |
| Крем-суп из лосося с красной икрой (1/225/10 г.) | 260,00 |
| Уха "На берегах Сены" (1/225 г.) Из лосося и судака. |
290,00 |
| Крем-суп "Дюбари" (1/225/15 г.) | 230,00 |
| Солянка "По-нашему" (1/400/20 г.) С бужениной, копченостями и беконом. |
290,00 |
| Щи "Адмиральские" (1/400/20 г.) Из квашеной капусты, с белыми грибами под пышной шапкой. |
290,00 |
Основные блюда из рыбы и морепродуктов
| Стейк из лосося (150/120/50 г.) Подается на подушке из шпинатов с жареными овощами и соусом из красной икры. |
440,00 |
| Лосось "По-французски" (1/270/100/15 г.) Запекается на сковородке с жюльеном из шампиньонов, под сырной корочкой. Подается с картофельным пюре и помидорами "Черри". |
390,00 |
Основные блюда из птицы и дичи
| "Петух по-милански" (240/100/80 г.) Куриная голень, томленная в красном вине, с душистыми травами. Подается с запеченым картофелем. |
380,00 |
| Кура "Рошфор" (150/100/50 г.) Куриное филе, панированное в "Пармезане". Гарнируется овощным жюльеном и соусом из авокадо. |
370,00 |
Основные блюда из мяса
| Турнедо из говядины (1/180/60/50 г.) Филей говядины, обжаренный на гриле. Подается со свежими mix салатами, сыром "Пармезан" и соусом "Красное вино". |
540,00 |
| "Бефстроганов "По-графски" (150/100/15 г.) Гарнируется молодым картофелем и жареными шампиньонами. |
460,00 |
| "Мечта Портоса" (1/260 г.) Запеченая свиная шея с шампиньонами, помидорами и сыром. |
460,00 |
| Рулетики "По-гасконски" (1/320 г.) Свинина, фаршированная томатами, морковью, чесноком и зеленью. Подается в горшочке с ломтиками жареного картофеля под сметанным соусом. |
380,00 |
| "Кардинал" (170/120/50 г.) Отбивные из свиной шеи, жаренные в овсяных хлопьях. Подаются с пюре из шпинатов и соусом "Дор-Блю". |
480,00 |
БЛЮДА С МАНГАЛА. Все шашлыки готовятся на натуральных березовых и дубовых углях.
| Шашлык из свиной шеи (1/200/150/30 г.) | 440,00 |
| Свиные ребрышки (1/350/150/30 г.) Под медово-горчичным соусом. |
480,00 |
| BBQ /барбекю/ (1/200/150/30 г.) Замаринованный стейк из свиной шеи. |
440,00 |
| Шашлык из филе говядины (1/200/150/30 г.) | 490,00 |
| Кебаб из свинины и говядины (1/200/100/30 г.) Рубленое мясо, приготовленное на мангале. Подается с картофелем "Айдахо". |
370,00 |
| Шашлык из филе баранины (1/200/150/30 г.) | 540,00 |
| Жареные ребрышки молодого барашка (1/250/150/30 г.) | 590,00 |
| Шашлык из куриного филе (1/200/150/30 г.) | 330,00 |
| Цыпленок от шеф-повара (1/600/150/30 г.) Без косточек, замаринованный по специальному рецепту. |
520,00 |
| Шашлык из осетрины (1/200/150/30 г.) | 760,00 |
| Шашлык-ассорти (1/200/150/30 г.) Из лосося и осетрины. |
690,00 |
| Шашлык из овощей (1/250/10 г.) Помидор, баклажан и болгарский перец. Подается с зеленым луком. |
230,00 |
Гарниры
| Картофель, запеченный под сметанно-чесночным соусом (1/180/30 г.) | 130,00 |
| Овощи-гриль (180 г.) | 120,00 |
| Овощи на пару (180 г.) | 115,00 |
| Цветная капуста (200 г.) В кляре или на пару. |
110,00 |
| Рис "Домино" (170 г.) Смесь черного и белого риса. |
90,00 |
| Жемчужины "Шото" (200 г.) Картофельные шарики во фритюре. |
115,00 |
| Картофель "Айдахо" (170 г.) | 110,00 |
| Картофель фри (170 г.) | 105,00 |
| Картофель отварной (170 г.) | 95,00 |
| Зеленая тарелка (80 г.) Укроп, петрушка, зеленый лук, стебель сельдерея. |
140,00 |
Соусы холодные
| Соус "Тар-Тар" (50 г.) Классический с корнишонами и каперсами. |
70,00 | ||||
| Коктейль-соус "Розовый" (50 г.) На основе майонеза, томата, лимонного сока и бренди. |
70,00 | ||||
|
Соус "Маринара" (50 г.)
Горячие блюда к пиву
|
70,00 |
